Santedame Chianti Classico DOCG Rosso Ruffino

Artikelnummer
628226
EAN
8001660112753
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
16,00 €
 
Preis je Liter: 21,33 €
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Das Bouquet ist tiefgründig, zwischen Balsamico- und Pflanzennuancen. Die Frucht imprägniert die Nase, mit eleganten Gewüzen und einer Note Vanille

Hersteller
RUFFINO SRL
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Toskana (Toscana)
Reb­sorte
80% Sangiovese + andere Chianti Rebsorten
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata e Garantia
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2017
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
14 % Vol.
Säure­gehalt
5,44 Gramm je Liter
Ausbau
im Betontank
  • FARBE Tiefes Rubinrot.
  • AROMA Ein verführerischer Holzton leitet über zu einer Explosion von roter und schwarzer Frucht, Veilchen und Graphit.
  • GESCHMACKSPROFIL Üppige Holz- und Vanilletöne, intensiv und deutlich wahrnehmbar, spannende Schärfe. Weiche Tannine, langer Abgang.

AUSFÜHRLICHE GESCHMACKSBESCHREIBUNG Ein Wein, der Typ und Anmut verbindet.

KOMBINATION MIT SPEISEN Wildgerichte, Lamm, Zicklein und herzhafte Eintöpfe.

ANMERKUNGEN ZUR ERZEUGUNG Die Trauben werden sorgfältig ausgelesen vor der Gärung, die etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28 °C mit Um- und Überpumpen stattfindet. Die Schalenmazeration dauert weitere 8 Tage, danach folgt die malolaktische Fermentation in Betontanks.

GESCHICHTLICHES Das Weingut Santedame mit der alten Kapelle Madonna di Santedame liegt in der berühmten Conca d Oro (dem "Goldenen Kessel ). Die niedrigen Erträge und der einzigartige Boden resultieren in authentischen, echt toskanischen Weinen. Eingerahmt wird das Gut von einem wunderbaren Zypressenwald.

ERZEUGUNGSGEBIET Toskana.

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: 39

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Santedame Chianti Classico DOCG Rosso Ruffino